Il peptone di caseina, noto anche come triptone, è un derivato proteico utilizzato come fonte di nutrienti per i microrganismi in laboratorio. Le sue specifiche indicano un alto contenuto di aminoacidi e azoto totale, fattori cruciali per la crescita batterica. La presenza di proteosi e triptofano offre una fonte completa di proteine che può supportare una varietà di batteri. La bassa presenza di muffe e lieviti e l'assenza di zuccheri riducenti e proteine indigerite confermano la purezza del peptone, riducendo al minimo il rischio di contaminazione crociata. È importante evitare l'idratazione del prodotto dopo l'apertura per mantenere la sua integrità e conservarne la qualità. Bottiglia da gr.500.
- Amino N (su secco): ≥ 3.9%
- Azoto Totale (su secco): ≥ 10%
- Residuo sulla calcinazione: ≤ 15%
- pH (2% acqua): ≤ 15%
- Perdita per essiccazione: ≤ 6%
- Zuccheri riducenti: Negativo
- Proteine indigerite: Negativo
- Proteosi: Positivo
- Nitrati (NO2): Negativo
- Triptofano: Positivo
- Conteggio Standard delle Placche: ≤ 5000 cfu
- Muffe e Lieviti: ≤ 100 cfu
- Evitare l'idratazione dopo l'apertura: Sì
- Temperatura di conservazione: 2 – 25°C
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